Swoje zainteresowania koncentruję wokół dwóch dziedzin: historii oraz ekonomii. Moja dotychczasowa kariera zawodowa połączona jest z pracą naukową, stąd szczególne zainteresowanie rozwojem i perspektywami sektora bankowego. Z zakresu historii prowadzę badania dotyczące historii kościoła, historii gospodarczej klasztorów ze szczególny uwzględnieniem konwentów kanoników regularnych.
Stypendium Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego 2010/2011
Obrona pracy doktorskiej z wyróżnieniem Uchwała nr 62/2023 Rady Naukowej Uniwersytetu Opolskiego z dnia 20 kwietnia 2023 r.
Grant na badania w ramach konkursu Narodowego Centrum Nauki, Miniatura 8 na lata 2024-2025
Zbigniew Witczak, doktor nauk humanistycznych w dziedzinie historii, absolwent ekonomii Uniwersytetu Opolskiego.
Od 2022 roku zatrudniony na stanowisku adiunkta na Wydziale Ekonomicznych UO. Od ponad dziesięciu lat związany z sektorem bankowym, zwłaszcza w obszarze szkoleń i rozwoju kompetencji pracowników.